Назначение компаунд-наполнителей и топинг-гелей
Для декора и прослойки:
Компаунд-наполнители с цельной ягодой, с кусочками фруктов/ягод (количество кусочков варьируется от 30до 60%)
Топинг-гели гомогенные
Для начинки:
Компаунд-наполнители термстабильные с кусочками фруктов и\или ягод, гомогенные. (Устойчивые к заморозке и высокой температуре 220 оС.)
Разновидность компаунд-наполнителей и топинг-гелей:
Фруктовые со вкусом банана, киви, инжира, персика, манго, абрикоса, кокоса и так далее.
Ягодные на основе клюквы, черники, малины, вишни, облепиъии т.д.
Сливочные в чистом виде, а также с фруктовыми, ягодными и другими добавками.
Повторяющие вкусы разных продуктов: шоколад (белый, молочный, чёрный), кофе, мята, ваниль, карамель, орехи и так далее.
С добавками: семена чиа, семена льна, кокосовая стружка, злаки
Разновидность упаковки:
Пластиковые ведра 13 кг с полимерным вкладышем
Гофрокартон 10кг с полимерным вкладышем
Ассептическая упаковка в beg-in-box 20 кг без консерванта. Срок годности – 6 месяцев.
Компаунд-наполнители придают молочным продуктам ярко выраженный вкус, цвет и аромат фруктов и ягод. Производятся как однородные, так и с кусочками разного диаметра. Наполнители имеют густую консистенцию.
Содержание сухих веществ составляет 55-63%.
Назначение компаунд-наполнителей и топинг-гелей:
Для питьевых йогуртов
Для десертных йогуртов
Для творожков
Разновидность компаунд-наполнителей и топинг-гелей:
Фруктовые со вкусом банана, киви, инжира, персика, манго, абрикоса, кокоса и так далее.
Ягодные на основе клюквы, черники, малины, вишни, облепиъии т.д.
Сливочные в чистом виде, а также с фруктовыми, ягодными и другими добавками.
Повторяющие вкусы разных продуктов: шоколад (белый, молочный, чёрный), кофе, мята, ваниль, карамель, орехи и так далее.
С добавками: семена чиа, семена льна, кокосовая стружка, злаки
Разновидность упаковки:
Пластиковые ведра 13 кг с полимерным вкладышем
Гофрокартон 10кг с полимерным вкладышем
Ассептическая упаковка в beg-in-box 20 кг без консерванта. Срок годности – 6 месяцев.
Мы предлагаем компаунд-наполнители для мороженого с различной степенью вязкости, однородности и измельчения ягод.
Они не кристаллизуются при -18 ᵒС.
Наполнители обладают ярко выраженным натуральным вкусом, соответствующим вкусу используемого сырья.
Назначение компаунд-наполнителей и топинг-гелей:
Для декора
Для прослойки
Для стержня
Разновидность компаунд-наполнителей:
Фруктовые со вкусом банана, киви, инжира, персика, манго, абрикоса, кокоса и т.д.
Ягодные на основе клюквы, черники, малины, вишни, облепихи и т.д.
Сливочные в чистом виде, а также с фруктовыми, ягодными и другими добавками.
Повторяющие вкусы разных продуктов: шоколад (белый, молочный, чёрный), кофе, мята, ваниль, карамель, орехи и т.д.
С добавками: семена чиа, семена льна, кокосовая стружка, злаки и т.д.
Разновидность упаковки:
Пластиковые ведра 13 кг с полимерным вкладышем
Гофрокартон 10кг с полимерным вкладышем
Ассептическая упаковка в beg-in-box 20 кг без консерванта. Срок годности – 6 месяцев.
Основа для напитков — это концентрат с кусочками фруктов и ягод для простой в применении, для приготовления морсов, лимонадов, алкогольных миксов, коктейлей, чая, смузи и других напитков и десертов.
Мы рекомендуем для основы напитков:
Соки прямого отжима
Пюре фруктовое, ягодное, фруктово-ягодное
Разновидность упаковки:
Ассептическая упаковка в beg-in-box 20 кг без консерванта. Срок годности– 6 месяцев.
Ассептическая упаковка в beg-in-box 10 кг без консерванта. Срок годности — 6 месяцев.
Топинг – это густой, сладкий соус, который служит добавкой к десерту в качестве декоративного оформления и обогащения вкуса.
Его применяют для подачи тортов, пироженых, сдобы, мороженого, кофе, горячего шоколада, латте, фрутов, сырников, вафель, блинчиков, десертных салатов и т.д.
Топинги придают разные вкусовые оттенки десерту: кислинку, сливочность, кофейные и шоколадные ноты и так далее в зависимости от состава продукта.
Разновидность топингов:
Фруктовые со вкусом банана, киви, инжира, персика, манго, абрикоса, кокоса и так далее.
Ягодные на основе клюквы, черники, малины, вишни, облепиъии т.д.
Сливочные в чистом виде, а также с фруктовыми, ягодными и другими добавками.
Повторяющие вкусы разных продуктов: шоколад (белый, молочный, чёрный), кофе, мята, ваниль, карамель, орехи и так далее.
Разновидность упаковки:
Пластиковые ведра 13 кг с полимерным вкладышем
Гофрокартон 10кг с полимерным вкладышем
Ассептическая упаковка в beg-in-box 20 кг без консерванта. Срок годности – 6 месяцев.
Мы занимаемся индивидуальными разработками для каждого клиента.
Наши менеджеры совместно с научно-производственным отделом разработают для вас уникальную рецептуру наполнителя, по вашим предпочтениям с заданными характеристиками.
Мы можем предложить:
новые вкусы
гомогенность
наличие кусочков
отсутствие сахара
отсутствие консервантов
обогащение пребиотиками
определенную вязкость
термостабильность
устойчивость к заморозке
ассептический розлив
Ассортимент предложений:
компаунд – наполнители
компаунд — джемы
компаунд — повидло
типинги
ягодные и фруктовые пюре, соки
соусы овощные, фруктовые
подварки овощные, фруктовые
